Un gâteau d'anniversaire Slug Terra chocolat et ganache chocolat blanc

Pour sa fête d'anniversaire, mon fils de 8 ans voulait un gâteau Slug Terra... qu'est-ce-que Slug Terra?: un nouveau dessin animé avec des Slugs (limaces en anglais) qui vient d'arriver en France sur France4, alors au travail maman!.

Recette ganache au chocolat blanc

Préparation: 40 mins (avec temps de pause
Temps de cuisson: 10 mins

Ingrédients:

• 175 g de chocolat blanc
• 75 g de crème liquide entière
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Étapes de réalisation:

1. Faire bouillir la crème
2. Verser sur le chocolat blanc cassé en petits morceaux, et remuer
3. Mettre au frigo pour 30 mins
4. Fouettez vivement l'appareil bien refroidi
5. Utiliser pour garnir

Recette génoise au chocolat

Ingrédients:

• 60 g de beurre
• 220 g de sucre
• 8 œufs à température ambiante
• 220 g de farine
• 1 tablette de chocolat noir à pâtisser. 
• 50g de beurre mou

Étapes de réalisation:

Beurrer et fariner le moule

Dans un robot battre les œufs (ou au fouet) avec le sucre,jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. 

Faire fondre le chocolat coupé en morceau 1 min au micro-onde, avec 1cas d'eau.

Tamiser la farine (pas nécessaire si farine fluide type Francine).

Ajouter doucement le beurre mou, et le chocolat fondu au mélange œufs/sucre, puis mélanger.
Pour finir, verser la pâte dans le moule.
Enfourner à 180°C pendant environ 25 à 35 minutes (selon le four).

Voilà le résultat (après peinture au colorant alimentaire, et pièces en pâte de sucre)

la génoise au chocolat, à découper au couteau.

La génoise découpée et garnie de ganache, puis recouverte de pâte de sucre bleue.

 Bon courage, mais croyez moi, les étoiles dans les yeux de votre loulou, et sa fierté devant ses copains en disant:"c'est ma maman qui l'a fait... et je l'ai aidé!", ça mérite tous les efforts du monde. Parole de maman.

La prochaine fois je mettrais le gâteau Elsa Reine des Neiges fait pour l'anniversaire de ma fille de 6 ans.

A bientôt